17 restaurantes donde probar la cocina nizarda

A finales del 2013, la Asociación la Capelina d’Or, impulsora de la etiqueta “Cocina Nizarda”, otorgaba la primera de estas menciones al restaurante Acchiardo, en el casco antiguo de Niza.

Desde entonces, 17 negocios han obtenido el visto bueno para colgar en sus puertas esta marca, una garantía para los visitantes de que en sus hornos se cuecen auténticos platos regionales, elaborados de acuerdo al saber-hacer tradicional. Degustar la verdadera pissaladière, la socca, los gnochis, el adobo o la ensalada nizarda, entre otros muchos platos de la rica gastronomía local, ahora es más fácil. Aquí puedes encontrar las direcciones de los establecimientos con la etiqueta Cuisine Nissarde.

Etiqueta Cocina Nizarda
Etiqueta “Cocina Nizarda”

Restaurante Acchiardo
Calle Droite, 38. 06300 Niza – 04 93 85 51 16

La Cantine de Lulu 
Calle Alberti, 26. 06000 Niza – 04 93 62 15 33

L’Escalinada 
Calle Pairolièere, 22. 06300 Niza – 04 93 62 11 71

Lou Balico
Avda. Saint-Jean-Baptiste, 20. 06000 Niza – 04 93 85 93 71

A’Buteghinn’a
Calle del Marché, 11. 06000 Niza – 04 93 92 28 22

Lu Fran Calin
Calle Francis Gallo, 5. 06300 Niza – 04 93 80 81 81

La Table Alziari 
Calle François Zanin, 4. 06300 Niza – 04 93 80 34 03

Brasserie de l’Union
Calle Michelet, 1. 06100 Niza – 04 93 84 65 27

La Socca d’Or
Calle Bonaparte, 45. 06300 Niza – 04 93 56 52 93

La Maison de Marie
Calle Massena, 5. 06000 Niza – 04 93 82 15 93

Le Gaglio
Plaza Saint-François, 2. 06300 Niza – 04 93 85 42 13

Le Marché
Plaza Saleya, 12-14 06300 – Niza – 04 93 85 77 15

Restaurante Luc Salsedo
Calle Maccarani, 4. 06000 Niza – 04 93 82 24 12

Le Safari
Plaza Saleya, 1. 06300 Niza – 04 93 80 18 44

Auberge de l’Aire St Michel 
Camino de Châteaurenard Gairaut, 06100 Niza- 04 93 84 42 07

Les Garnuches
Calle Cassini, 13. 06300 Niza – 04 83 55 65 53

Lou Bistrot Nissart
Boulevard Risso, 26. 06300 Niza – 04 22 16 25 81


ACTUALIZACIÓN

A estos diecisiete restaurantes que ya habían obtenido la etiqueta “cocina nizarda”, se les ha sumado, esta semana, otros siete nuevos establecimientos, situados en Niza, Beaulieu y Roquebillière:

Les Palmiers
Avenida Henri Dunant, 186. 06100 Niza – 04 93 84 48 74

D’Aqui d’Aia
Calle Cassini, 12. 06300 Niza – 06 20 34 06 33

Lou Pantail
Avenida Saint-Lambert, 107. 06100 Niza – 04 93 52 02 51

L’Autobus
Avenida de Gairaut, 142. 06100 Niza – 04 93 84 49 88

La Gaité Nollino
Avenida Cap de Crois, 72. 06100 Niza – 04 93 81 91 86 

L’African Queen
Puerto de Ocio. 06310 Beaulieu sur Mer – 04 93 01 10 85

Le Jardin
Plaza Gén Corniglion Molinier, 7. 06450 Roquebillière – 04 93 03 56 00

(Imagen: stijn en CC)

María Pérez

Editora de Costa Azul Digital. Periodista española, enamorada de la vida y amante de los viajes. Puedes encontrarme en Google+, Twitter y en Facebook.

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