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Gastronomía

Saborea la gastronomía local, conoce las recetas tradicionales y los restaurantes de la Costa Azul.

Gastronomía Noticias 

La taquería mexicana 100% Tacos abre sus puertas en Niza

22/09/201725/09/2017 Costa Azul Digital 0 comentarios Gastronomía, México, Niza

100% Tacos, la primera auténtica taquería de la Costa Azul francesa. Los mexicanos Betty Arias y su hijo Aditya nos cuentan su nueva aventura culinaria…

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Descubre Gastronomía 

Pan, Amor y Chocolate en Antibes por San Valentín

09/02/201709/02/2017 Costa Azul Digital 1 comentario Antibes, mercados, San Valentín

La cita anual para los amantes de lo dulce llega a Antibes, este fin de semana, con la 11ª edición del salón «Amor, Pan y Chocolate»…

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Gastronomía Mónaco Informativo 

El Mirazur de Menton, sexto mejor restaurante del mundo

16/06/201603/04/2018 Xavi Z. 0 comentarios Mauro Colagreco, Menton, Mirazur

El platense Mauro Colagreco logró ubicarse con su restarurante Mirazur de Menton, en el sexto puesto en la lista 2016 de los mejores restaurantes del mundo…

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Gastronomía Mónaco Informativo 

El argentino Mauro Colagreco celebra los 10 años del Mirazur a lo grande

04/06/201603/04/2018 Xavi Z. 0 comentarios Mauro Colagreco, Menton, Michelin, Mirazur

El restaurante Mirazur de Menton celebra su décimo año de existencia a lo grande. Su chef, el argentino Mauro Colagreco invita a los cocineros…

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Descubre Gastronomía 

Operación «Todos al restaurante» en la Costa Azul

18/09/201520/06/2018 Costa Azul Digital 0 comentarios Costa Azul, Gastronomía

Del 21 de septiembre al 4 de octubre, numerosos restaurantes de la Costa Azul se suman a la operación nacional «Todos al Restaurante», regalando un menú…

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Mauro Colagreco Mirazur Menton
Alpes-Marítimos Costa Azul Gastronomía Noticias 

Un restaurante de la Costa Azul, entre los once mejores del mundo

29/04/201427/04/2018 María Pérez 0 comentarios Gastronomía, Menton

Mirazur, el restaurante del chef argentino Mauro Colagreco, ha obtenido la undécima posición, en la clasificación de los 50 mejores del mundo…

Leer más
17 lugares donde probar la cocina nizarda
Descubre Gastronomía 

17 restaurantes donde probar la cocina nizarda

10/03/201420/11/2016 María Pérez 0 comentarios Gastronomía, Niza

A finales del 2013, la Asociación la Capelina d’Or, impulsora de la etiqueta «Cocina Nizarda», otorgaba la primera de estas menciones al restaurante…

Leer más
Las “gansas”, el dulce nizardo del Carnaval
Descubre Gastronomía 

Las “gansas”, el dulce nizardo del Carnaval

20/02/201406/02/2015 María Pérez 0 comentarios Carnaval, Niza, tradición

La rica gastronomía nizarda reserva, para la época de Carnaval, un apetitoso dulce. Las “gansas”, -ganses, en francés- son unos lazos de harina y mantequilla, empolvados de azúcar, con un toque..

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Trufa
Descubre Gastronomía 

Enero: mes de la trufa en la región de Grasse

08/01/201405/01/2015 María Pérez 0 comentarios Gastronomía, Grasse, mercados, tradición

Si hay algo que caracteriza al primer mes del año, en Grasse y derredores, es, sin duda, la cultura en torno a la recolección y consumo de la…

Leer más
Tarta de los Reyes el equivalente francés del Roscón
Descubre Gastronomía 

La «Tarta de los Reyes», el equivalente francés del Roscón

06/01/201424/01/2017 Costa Azul Digital 0 comentarios Navidad, tradición

El 6 de Enero, día de la Epifanía, para la tradición cristiana, es un día lleno de magia. En esta fecha, muchos niños españoles e hispanoamericanos reciben…

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En línea desde el 2 de Diciembre de 2013, en esta página encontrarás la información en español sobre lo que acontece en las ciudades de Niza, Cannes, Antibes, Grasse y Mónaco, entre otras; la Agenda con los eventos más relevantes a venir; reportajes, entrevistas, e información práctica para los actuales y futuros residentes de la región. En su objetivo de facilitar el intercambio y la integración de su público, Costa Azul Digital organiza encuentros conviviales y anima la comunidad, gracias a su presencia en las redes sociales de Facebook, Twitter.

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