La taquería mexicana 100% Tacos abre sus puertas en Niza
100% Tacos, la primera auténtica taquería de la Costa Azul francesa. Los mexicanos Betty Arias y su hijo Aditya nos cuentan su nueva aventura culinaria…
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Gastronomía
Saborea la gastronomía local, conoce las recetas tradicionales y los restaurantes de la Costa Azul.
Pan, Amor y Chocolate en Antibes por San Valentín
La cita anual para los amantes de lo dulce llega a Antibes, este fin de semana, con la 11ª edición del salón «Amor, Pan y Chocolate»…
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El Mirazur de Menton, sexto mejor restaurante del mundo
El platense Mauro Colagreco logró ubicarse con su restarurante Mirazur de Menton, en el sexto puesto en la lista 2016 de los mejores restaurantes del mundo…
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El argentino Mauro Colagreco celebra los 10 años del Mirazur a lo grande
El restaurante Mirazur de Menton celebra su décimo año de existencia a lo grande. Su chef, el argentino Mauro Colagreco invita a los cocineros…
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Operación «Todos al restaurante» en la Costa Azul
Del 21 de septiembre al 4 de octubre, numerosos restaurantes de la Costa Azul se suman a la operación nacional «Todos al Restaurante», regalando un menú…
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Un restaurante de la Costa Azul, entre los once mejores del mundo
Mirazur, el restaurante del chef argentino Mauro Colagreco, ha obtenido la undécima posición, en la clasificación de los 50 mejores del mundo…
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17 restaurantes donde probar la cocina nizarda
A finales del 2013, la Asociación la Capelina d’Or, impulsora de la etiqueta «Cocina Nizarda», otorgaba la primera de estas menciones al restaurante…
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Las “gansas”, el dulce nizardo del Carnaval
La rica gastronomía nizarda reserva, para la época de Carnaval, un apetitoso dulce. Las “gansas”, -ganses, en francés- son unos lazos de harina y mantequilla, empolvados de azúcar, con un toque..
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Enero: mes de la trufa en la región de Grasse
Si hay algo que caracteriza al primer mes del año, en Grasse y derredores, es, sin duda, la cultura en torno a la recolección y consumo de la…
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La «Tarta de los Reyes», el equivalente francés del Roscón
El 6 de Enero, día de la Epifanía, para la tradición cristiana, es un día lleno de magia. En esta fecha, muchos niños españoles e hispanoamericanos reciben…
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